Votre marché à portée de main
Ferme de la Chapelle Saint Jean
Éleveur - Fromager
Gremevillers - Hauts-de-France
Logo du label Bienvenue à la ferme
Logo du label Producteur Artisan de Qualité du Collège culinaire de France

La ferme de la Chapelle Saint Jean, est avant tout une équipe de 8 personnes : Etienne, Anselme, Christelle, Maxym, Fabrice, Denis, Aurélie et Sébastien qui contribuent chaque jour au travail de la ferme. Construite entre 1850 à...

Crèvecoeur

Crèvecoeur

200g - 21,30€/kg

4,26

200g - 21,30€/kg

Description

Fromage persillé à pâte colorée, parfumé à la sauge. Fromage bleu, flore légère, bonne tenue en bouche avec un goût de sauge légèrement mentholée.

Ingrédients

Lait cru, ferments lactiques, présure, Chlorydrate de lysozyme (blanc d'œuf), rocou (E160b), sauge officinale en poudre, sel.

Lieu d'origine du lait : Gremevillers.
Type de lait : Lait cru.
Type de fromage : Vache.
Lieu d'affinage : Gremevillers.
Durée d'affinage : 5 semaines.
Lieu emballage : Gremevillers.

Durée garantie de consommation

28 jours