Votre marché à portée de main
O'Poisson
Poissonnier
Les sables d'Olonne - Pays-de-la-Loire

Les trois cousins de l'Ile d'Yeu, Benjamin, Caroline et Maxime, issus d'une famille de poissonniers et de pêcheurs, perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération depuis. Tout commence en 1960, lorsque Gaston Hen...

Le mélange du pêcheur

Le mélange du pêcheur

300g - 23,50€/kg

7,05

300g - 23,50€/kg

Description

Le mélange du pêcheur est une sélection de 3 poissons frais, soigneusement préparés par nos charmants poissonniers : Cabillaud, Saumon et Lieu noir, prêt à cuire. Découpés en morceaux de taille homogènes, et garantis sans arête, les morceaux sont délicatement choisis dans les filets ou le dos. Le mélange du pêcheur, composé de poissons à chair ferme est très pratique à cuisiner à la poêle, au wok, à la vapeur ou en brochettes. C'est aussi l'idéal pour réaliser des blanquettes, cocottes, ou marmites de la mer. Vous pouvez réaliser des bons petits plats rapides et savoureux. Laissez parler votre imagination !

Ingrédients

Cabillaud (Arctogadus glacialis), Lieu noir (Pollachius virens) et Saumon (Salmo salar).

Espèce : Arctogadus glacialis, Pollachius virens et Salmo salar.
Nature : Saumon : Elevage: Cabillaud et Lieu noir : Sauvage.
Zone de pêche : Atlantique Nord Est.
Lieu d'élevage : Saumon : Atlantique Nord.
Lieu d'emballage : Les Sables d'Olonne.

Durée garantie de consommation

3 jours

Conseils de dégustation

Le mélange du pêcheur, composé de poissons à chair ferme est très pratique à cuisiner à la poêle, au wok, à la vapeur ou en brochettes. C'est aussi idéal pour réaliser des blanquettes, cocottes, ou marmites de la mer. Pour préserver les qualités gustatives de cet assortiment de poissons frais, nous vous recommandons une cuisson rapide et à feu modéré.