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O'Poisson
Poissonnier
Les sables d'Olonne - Pays-de-la-Loire

Les trois cousins de l'Ile d'Yeu, Benjamin, Caroline et Maxime, issus d'une famille de poissonniers et de pêcheurs, perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération depuis. Tout commence en 1960, lorsque Gaston Hen...

Saumon des Îles Féroé

Saumon des Îles Féroé

180g - 29,22€/kg

5,26

180g - 29,22€/kg

Description

Le saumon que nous vous proposons est issu d'un élevage de très haute qualité dans la nature sauvage du Hiddenfjord aux Iles Féroé. Le Saumon des Îles Féroé est élevé dans la nature sauvage dans le respect des cycles naturels de l'espèce de manière entièrement propre, sans usage de pesticides chimiques dans les fermes, hormones de croissance ou antibiotiques. Le résultat est spectaculaire : redécouvrez l'essence même du saumon, tant par son aspect visuel que son aspect gustatif. Avec un gras naturel bien réparti, une chair ferme et sa saveur sauvage, c'est un saumon qui se distingue de tous ses concurrents toutes origines confondues. C'est une production artisanale qui saura conquérir les gourmets avertis.

Ingrédients

Salmo salar.

Espèce : Salmo salar.
Nature : Elevage.
Lieu d'élevage : Îles Féroé.
Lieu d'emballage : Les Sables d'Olonne.

Durée garantie de consommation

5 jours

Conseils de dégustation

Au four, en papillote, en tartare ou carpaccio. Les recettes ne manquent pas pour apprécier ce saumon exceptionnel ! Voici une idée de cuisine avec ce saumon, disponible sur le site O'Poisson : verrine de Saumon avocat et crème fraîche ciboulette.