Votre marché à portée de main
Ferme du Ciron
Éleveur - Poissonnier
Allons - Nouvelle-Aquitaine

Créée en 1987, la pisciculture de la Ferme du Ciron est située dans le Lot-et-Garonne, au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers. L'activité principale de la pisciculture est l'élevage de salmoni...

Pavé de truite fumé

Pavé de truite fumé

150g - 55,13€/kg

8,27

150g - 55,13€/kg

Description

Les filets de truite sont salés et fumés au bois de chêne dans notre atelier de transformation sur le site de la pisciculture. Le pavé de truite fumé de la Ferme du Ciron, sélectionné dans la meilleure partie du filet, vous permet de réaliser de nombreux mets selon vos envies!

Ingrédients

Oncorhynchus mykiss (truite),sel sec et bois de chêne.

Espèce : Oncorhynchus mykiss.
Nature : Elevage.
Lieu d'élevage : Allons.
Lieu d'emballage : Allons.

Durée garantie de consommation

16 jours

Conseils de dégustation

Sur l'emballage, la ferme du Ciron propose une recette facile à réaliser de "Tartare de Truite Fumée".