Votre marché à portée de main
Ferme Elizaldia
Éleveur - Charcutier
Gamarthe - Nouvelle-Aquitaine

Jean-Baptiste Loyatho a créé sa ferme à Gamarthe en 1983. Au cœur de la montagne basque, il est aidé par quatre-vingt copains ! Il s'installe alors comme éleveur de porcs Large White et Duroc. Un accident à l'œil bouleverse son ac...

Saucisson au piment d'Espelette

Saucisson au piment d'Espelette

environ 225g - 21,78€/kg

4,90

environ 225g - 21,78€/kg

Le poids est indicatif à +/- 10% mais rassurez vous, nous vous facturerons toujours le poids exact que lorsqu’il s’agit d’un poids variable

Description

Saucisson sec pur porc artisanal au Piment d'Espelette.

Ingrédients

Maigre et gras de porc, sel, lactose, sirop de glucose, épices, dextrose, poivre, piment d'Espelette (0,2%), plante aromatique, arômes, antioxydant ascorbate de sodium, conservateur : salpetre, ferments lactiques, colorant carmin de cochenille.

Espèce : Porc.
Lieu de naissance : Gamarthe.
Lieu d'élevage : Gamarthe.
Alimentation : Céréales (orge, triticale, maïs, blé), Tourteaux (colza, tournesol, soja), minéraux et oligo éléments.
Lieu d'abattage : Gamarthe.
Lieu de découpe : Gamarthe.
Lieu d'emballage : Gamarthe.

Durée garantie de consommation

78 jours

Conseils de dégustation

En tranche fine accompagné de cornichons ou légumes au vinaigre, crudités ou charcuteries. Vous pouvez le déguster avec du vin rouge ou vin blanc sec, vins pétillants, bière.