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Ferme les Acacias
Éleveur - Boucher & Charcutier
Urt - Nouvelle-Aquitaine

La Ferme les Acacias est une ferme familiale créée il y a 30 ans, dans le village d'Urt au Pays Basque. Johan Colet et son père y élèvent des porcs de race Duroc connus pour leur grande qualité. Ce sont des porcs plus gras que les...

Ventrèche fraîche

Ventrèche fraîche

500g - 10,78€/kg

5,39

500g - 10,78€/kg

Description

Ventrèche fraîche ou poitrine de porc 6 à 8 tranches.

Ingrédients

Viande de porc.

Espèce : Porc.
Race : Large white/Duroc.
Lieu de naissance : Pessan.
Lieu d'élevage : Urt.
Lieu d'abattage : Anglet.
Lieu de découpe : Urt.
Lieu d'emballage : Urt.

Durée garantie de consommation

4 jours

Conseils de dégustation

La poitrine de porc (ou ventrèche) se déguste poêlée et accompagnée d'un œuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte.