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Fromagerie Seigneuret
Fromager
Louzy - Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Seigneuret existe depuis 1967, elle a été créée par Jacqueline Seigneuret pour la vente de détail alimentaire. En 2008, l'opportunité de reprendre la fromagerie Seigneuret s'est présentée à Olivier DEBARE. A ce jour...

Tomme d'estaing

Tomme d'estaing

250g - 35,32€/kg

8,83

250g - 35,32€/kg

Description

L'estaing est un fromage au lait cru de brebis, à pâte pressée avec une croûte fleurie. Sa pâte très souple, favorise en bouche l'expression de tous les parfums du lait de Brebis. Cette tomme de brebis, au lait cru est produite sur le Larzac, et dispose d'un affinage en cave entre 2 à 6 mois. Sa texture donne un produit qui ne pourra que ravir votre palais.

Ingrédients

Lait cru de brebis.

Lieu d'origine du lait : Aveyron.
Type de lait : Lait cru.
Type de fromage : Brebis.
Lieu d'affinage : Aveyron.
Lieu emballage : Louzy.

Durée garantie de consommation

14 jours

Conseils de dégustation

Nous conseillons des Irouleguy rouges, ou un Juraçon sec, avec ses nuances de miel ils révéleront toute la finesse des arômes fleuris de la tomme. Sa dégustation est parfois accompagnée d'une pointe de confiture de cerises noires avec une bouteille d'Anjou gamay. Le miel de bourdaine peut s'associer parfaitement.