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Maison Bignalet
Boucher - Charcutier
Habas - Nouvelle-Aquitaine

La Maison Bignalet, située dans les Landes, est une affaire de famille. La Maison Bignalet s'est construite sur 4 générations et a fait le choix de produits alliant qualité, tradition et circuit court. Les bêtes sont sélectionnées...

Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

200g - 54,90€/kg

10,98

200g - 54,90€/kg

Description

Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d'une oie ou d'un canard gras, engraissé par gavage. Les mêmes qui servent à produire le confit et le foie gras.

Ingrédients

Magret de canard, sel nitrité, sucre et poivre noir.

Lieu de naissance : Sud-Ouest de la France.
Lieu d'abattage : Sud-Ouest de la France.
Lieu de découpe : Bellocq.

Durée garantie de consommation

78 jours

Conseils de dégustation

En entrée avec d'autres charcuteries, en tapas ou en brochettes, taillé en tranches fines, c'est un régal ! Son léger goût fumé vous séduira.