Votre marché à portée de main
Le Rucher du Viala
Épicier - Apiculteur
Draguignan - Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pour Francisco, tout a commencé il y a une dizaine d'années, alors qu'il s'installait dans sa maison dans le parc national des Cévennes entourée de châtaigniers, dans un petit hameau du village de Saint Martial. Ses premières ruches lui ont donné cette passion pour l'apiculture et son engagement pour une nature préservée. Francisco a débuté sa production avec du miel de bruyère blanche et du miel de châtaignier. Il a ensuite créé un deuxième rucher afin de récolter de l'or jaune de la Provence pour le miel de lavande.

Francisco a effectué ses premières transhumances pour le miel de lavande, en direction du plateau de Valensole où des champs de lavandes illuminent l'espace d'une belle couleur violette. Les transhumances suivantes ont été menées en montagne à 1800 mètres dans les Alpes de Haute Provence, à la recherche du miel de thym sauvage sur les plateaux calcaires du Haut-Var. Vous pourrez retrouver différentes sortes de miel : le miel de Montagne, le miel de Lavande et le miel de Châtaigner. Tous se différencient par leur goût bien particulier, chacun pourra ainsi y trouver son compte.